孩子是我们的未来

幼儿期是一个人的生命过程中最脆弱的时期，在美国它被定义为从出生到8岁的阶段。

幼儿教育也叫儿童早期教育是指从幼儿园到小学三年级的教育。它的特点是儿童通过玩而学习，教师和父母应采用寓教于乐的方式。婴幼儿与其他年龄组相比，一个很大的特点是他们通过全面地体验生活来学习，他们不会学习独立地一个方面，如在认知，社会，情感，和身体等方面。 现实生活中“幼儿教育” ，往往是用来指幼儿园或婴儿/幼儿托儿所的教育。

越来越多的研究表明，高质量的儿童早期教育不仅对孩子在小学而且对他们的将来的成功都起着关键作用。教育工作者认为家庭教育是早期儿童教育的一个重要组成部分。教育工作者及家长的知识水平和信仰对幼儿教育起着举足轻重的作用。

因为幼儿期的孩子处在成长最快的阶段，他们需要得到足够的营养以便它们的大脑和其他身体部分的健康发展，他们需要和父母以及幼儿园老师交流，他们需要得到重视和关爱，这些对他们的健康发展起着至关重要的作用。否则，孩子可能会发育不良留下缺陷，妨碍他们在幼儿园，小学以及今后的成长与成功。

家长，教育工作者和决策者都日益认识到高质量的儿童早期教育不仅对孩子在小学而且对他们的将来的成功都起着关键作用。什么是幼儿教育的有效方式？家长怎样为孩子选择高质量的幼儿园和学前班？家长如何能帮助教育好幼儿？

在以下几个短文里，我们来讨论这些问题。为了孩子将来的成功奠定坚实的基础，父母必须重视幼儿教育。 作为孩子的父母，让我们一起学习和提高幼儿教育的知识和水平以便更好地帮助孩子。

研究表明婴幼儿的营养对孩子的健康成长至关重要。

婴儿的营养

美国儿科学会建议母乳喂养婴儿最好。因为科学研究表明，母乳可以促进大脑生长和发育，促进母婴之间的感情，并可以防止和减少婴幼儿的疾病。母乳喂养专家认为母乳喂养持续一年对婴儿的成长最有益。六个月后可以逐渐加喂固体食物。

多数儿科医生建议在孩子5个或6个月之后引入固体食物如没有添加味道的米糊，并逐渐给孩子添加更多种类的婴幼儿食品。提供健康的婴幼儿食品是孩子获得良好早期营养的好开端。由于在刚刚引入固体食物后，大多数婴儿不会挑食，给什么吃什么，所以此时多给孩子添加一些蔬菜含量高的婴幼儿食品，为孩子建立健康的饮食习惯奠定好的基础。婴儿并不需要含大量糖的食物也不需要其他味道太重的食物。

幼儿的营养

当孩子的饮食以固体食物为主时，在美国是根据食物金字塔来推荐良好的幼儿营养的。每日的饮食包括5份蔬菜， 6份谷物，和2份奶制品。健全的幼儿营养每一天也应包括两份肉类。

不鼓励给幼儿喂含糖太多的食物。为了提供充足的幼儿营养，虽然饱和脂肪应避免，但幼儿的大脑发育仍需要一些脂肪，因此，建议提供幼儿全脂牛奶食品。如果孩子以正常的速度健康地成长的话，一些专家建议给孩子喝全脂牛奶，直到孩子5岁后可以换成低脂牛奶。

因为幼儿的胃小，一次只能吃少量的食物。幼儿应该吃多少合适？幼儿专家建议使用孩子的拳头的大小来衡量食物的份量。任何大于孩子的拳头的体积的食物说明量过大，从小给孩子喂太多食物，可能致使孩子习惯于饮食过量，从而引起肥胖甚至影响到成人时的健康。因为幼儿的新陈代谢快，往往需要每两至三个小时吃东西，所以少食多餐是最适合幼儿的喂养方式。

父母和幼儿园的喂养方式对提供充足的幼儿营养非常重要。幼儿营养专家警告家长不要因为孩子不好好吃饭而担忧或生气，更不能企图强迫孩子吃饭。对于一些吃零食而又挑食的孩子，建议为他们提供健康的小食品，一日多餐，不要强迫他们坐下来吃饭。

父母和幼儿园的老师可以做很多积极的事情来帮助幼儿尽快改掉挑食的不好习惯。例如，提供多种食物让孩子有选择的余地。提供不同颜色，种类和口味的食品也可以帮助孩子由挑食转变到高兴吃东西。父母要在喂养过程中保持积极的态度，并帮助孩子建立健康的饮食态度，为他们一生的健康奠定坚实的基础。

幼儿的健康饮食习惯可以延伸到他们长大成人。所以父母应该重视帮助幼儿建立健康的饮食习惯，以促进他们建立健康的生活方式使他们受益终身。

父母对孩子的健康成长至关重要。帮助儿童建立健康的饮食习惯是父母的责任。学龄前儿童的正常发育和成长也对他们的饮食习惯起着重要影响。孩子在成长阶段身体和精神都发生很大变化。他们的饮食方式也不例外。

为了帮助孩子尽早建立健康的饮食习惯，我们在这里给家长提出一些建议。

树立一个好榜样

因为孩子模仿和学习父母的态度和行为，包括父母的饮食习惯，所以父母必须树立好的榜样。学龄前儿童特别喜欢模仿他们的父母所做所为。在餐桌上他们很可能模仿父母的吃饭方式，父母吃的东西等等。

当父母购买食品时，建议带上孩子。让孩子观看父母如何挑选健康的食品，如蔬菜，水果和鱼类等。鼓励学龄前儿童在父母做饭时做帮手如摆桌子，关掉电视等。和孩子坐在一个桌子上吃饭。让孩子看到你津津有味地吃饭和蔬菜等。保持积极的态度与孩子一 起尝试新的食品。

提供多样食品

提供各种各样的食品可以帮助幼儿获取他们所需要的全面的营养，并给他们尝试新食物的机会，使他们不偏食。

尽量换花样做饭。做晚餐前让孩子选择一样蔬菜。使用不同类型的谷物，鱼，肉，水果和蔬菜等。给学龄前儿童在早餐里添加水果是一个好主意。把即食水果和蔬菜放到冰箱中孩子可以看到和拿到的地方。

以少量开始

给孩子用小碗和小碟子，让他们一次先少拿一些，不够再添。不要坚持让孩子吃完碗里或盘里的所有食品，让他们知道吃饱就可以了。

尽量让孩子自己吃饭。

饮食规则

帮助学龄前儿童养成定时进餐的好习惯，这也有助于他们学习纪律性。

建议给学龄前儿童提供一天3餐和2次小吃，因为他们精力旺盛好动，并且他们的胃小，一次吃的东西只能提供2-3小时的能量。所以他们需要多餐。为了让他们建立健康的饮食习惯，在给孩子零食时建议不要离用餐时间太近，如果孩子没有好好吃饭，建议不要给他们提供“补偿” ，如糖果或饼干等。

尽管规则的饮食对孩子成长有益，但也要重视孩子的具体需要。例如，如果孩子说他饿了，就应及时给他提供健康的零食。让孩子明白他们什么时候饿了或饱了十分重要。

愉快的家庭进餐时间

学龄前儿童喜欢轻松快乐的家庭时间。全家人一起吃饭时，孩子能学习到父母兄长的健康的饮食方式。

准备饭时，让孩子做个帮手，例如，摆桌子，关电视等使孩子参与晚餐的准备活动。从小帮助孩子养成和家里人一起吃饭的习惯。 吃饭时大家谈论些轻松愉快的事情。如，可以问孩子，今天午饭吃什么了？在幼儿园学到了什么了？什么让你感觉最高兴？

鼓励孩子吃适量的饭，但不要强迫孩子吃。

小儿挑食

一般来说小儿挑食是暂时的，家长不必过于担心。家长可以以积极的方式来帮助孩子尽快改掉挑食的毛病。方法之一是使孩子感到吃东西是一件快乐的事情。制作一些孩子喜欢的形状的食物。让孩子出点子想办法做些小吃和菜肴。记住家长需要耐心不能强迫孩子吃饭。尽量给孩子提供少量多样的食品。

只要学龄前儿童是健康和正常成长的话，说明他们已获得足够的营养。如果您担心孩子的挑食已经持续太长时间的话，我们建议您与孩子的医生交谈。

许多因素影响学龄前儿童吃东西。家长应尽量学习幼儿营养和密切观察孩子的饮食情况。和孩子一起买东西，一起做饭，一起吃饭。建立轻松快乐的家庭吃饭时间。另外父母最需要的是耐心！通过父母的努力，一定会帮助孩子建立起健康的饮食习惯的。

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